Fırında Kıymalı Kabak Rulo

Fırında Kıymalı Kabak Rulo

Fırında kıymalı kabak rulo tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

65
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
5 adet kabak
2
250 gram kıyma
3
1 adet soğan
4
8 yemek kaşığı zeytinyağı
5
1 su bardağı krema
6
1 yemek kaşığı domates salçası
7
1 yemek kaşığı biber salçası
8
500 gram domates sosu
9
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
10
1/2 demet dereotu
11
1 tatlı kaşığı ezilmiş sarımsak
12
1 çay kaşığı karabiber
13
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
14
1 çay kaşığı pul biber
15
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Kabakların saplarını kesin, soyun ve yarım cm kalınlığında boylamasına dilimleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile güzelce yağlayın. (1 tepsi yetmezse bir tepsi daha kullanın)

2

Üzerlerine tuz ve karabiber serpin. 200 derece önceden ısıtılmış fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.

3

Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

4

Kıymayı ekleyin ve kahverengileşinceye kadar kavurun. Salçaları ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun. Sırasıyla sarımsağı, tüm baharatları, kremayı ve dereotunu ekleyin ve 5 dakika sonra ocağın altını söndürün.

5

Pişen kabakların üzerine kıymalı harcı yayın. Kabakları sararak rulo haline getirin.

6

Bir fırın tepsisine domates sosun 3/4'ünü yayın ve tuz serpin.

7

Kabak rulolarını domates sosun üzerine yerleştirin. Kalan domates sosunu ruloların üzerine dağıtın. Kaşar peynirini en üstlerine serpin.

8

200 derece önceden ısıtılmış fırında kaşarlar hafif kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle