Fırında Karnabahar

Yemelere doyamayacağınız fırında karnabahar tarifi karşınızda! Üstelik de börek tadında. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet küçük boy karnabahar

2 adet soğan

1 adet sarı biber

1 adet kırmızı biber

1/2 su bardağı zeytinyağı

120 gram tereyağı

2 tatlı kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1/2 çay kaşığı pul biber

2 diş ezilmiş sarımsak

1 tatlı kaşığı şeker

2 çay kaşığı tuz

Karnabaharları dikine dörde bölün ve tuzlu kaynar suda 2-3 dk kadar haşlayın, sonrasında buzlu suya alın.

Soğanların kabuğunu soyup 8’e bölün, biberleri de irice doğrayın.

Karnabaharları süzün ve diğer sebzelerle beraber geniş bir fırın kabına alın.

Sos malzemelerini karıştırın ve fırın kabındaki sebzelerin üzerine döküp iyice harmanlayın.

Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dk pişirin, sonrasında ısıyı 170 dereceye düşürüp 35 dk daha pişirmeye devam edin.

Fırında karnabahar hazır! Limon dilimleri eşliğinde sıcakken servise sunun. Afiyet olsun!