Fırında Karışık Sebze Kızartma

Fırında Karışık Sebze Kızartma

Fırında kızaran sebzelerimiz kalori açısından hafiflerken lezzetinden hiç ödün vermiyor. Fırında karışık sebze kızartma tarifi için mutfağa buyrun!

65
dakika
300
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet patates
2
1 adet patlıcan
3
1 adet kabak
4
3 adet çarliston biber
5
1 adet kapya biber
6
5 yemek kaşığı sıvı yağ (ya da zeytinyağı)
7
2 adet domates
8
2 diş sarımsak
9
1 tatlı kaşığı toz şeker
10
1/2 çay kaşığı tuz
11
1/2 su bardağı süzme yoğurt
12
1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)

Tarif

1

Tüm malzemelerin küçük bir tencereye alarak, orta ateşte 15-20 dakika pişirin.

2

Patatesleri soyup ince uzun dilimleyin. Soğuk su dolu bir kasede, nişastasını atması için 20-30 dakika bekletin. Ardından süzüp kurutun.

3

Patlıcanları alacalı soyup ince uzun dilimleyin. Tuzlu su dolu bir kasede, acısı çıkması için 20-30 dakika bekletin. Ardından süzüp kurutun.

4

Kabakları halkalar halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini ayırarak, 2-3 parçaya kesin.

5

Tüm malzemeleri yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizin. Bir fırçayla üzerini güzelce yağlayın.

6

Önceden ısıtılmış 190° derece fırında, yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Ardından maşa ile tüm sebzelerin tersini çevirip bir 20 dakika daha pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bıraktıktan sonra, varsa üzerindeki fazla yağı bir kağıt havlu yardımıyla alın. Ardından tuz ekerek tatlandırın.

7

Servis tabağına dizdiğiniz sebzeleri domates sosu ve sarımsaklı yoğurtla servis edin. Afiyetler olsun!

Besin Değerleri

300
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle