Fırında Kalem Böreği

Fırında Kalem Böreği

İçinde enfes patates harcıyla damaklarda yer edecek, pratik ve lezzetli bir börek tarifimiz var! Fırında kalem böreği tarifi.

65
dakika
60
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2,5 adet yufka
2
4 adet patates
3
2 adet yumurta
4
1/2 su bardağı yoğurt
5
1/2 demet maydanoz
6
1 tatlı kaşığı tuz
7
1 çay kaşığı karabiber
8
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
9
1/2 şişe soda
10
1/2 su bardağı süt
11
2 yemek kaşığı yoğurt
12
1 çay bardağı sıvı yağ
13
2 adet yumurta sarısı
14
1 tatlı kaşığı susam

Tarif

1

Kalem böreği tarifi için önce patatesleri tencereye alın ve üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Yumuşayana kadar patatesleri haşlayın.

2

Patatesler haşlanırken, iç harcı için gerekli olan yumurta, yoğurt, baharatlar ve ince doğranmış maydanozu ayrı bir kaba alın.

3

Haşlanan patatesleri kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin. Ardından maydanozlu harçla karıştırın.

4

Yufkalara sürmek için gerekli malzemeleri ayrı bir kapta hazırlayın ve iyice karıştırın.

5

Her bir yufkayı 12 eşit parçaya bölün ve üzerlerine bolca yoğurtlu sodalı sostan sürün.

6

Hazırlanan patatesli harcı yufkaların geniş kısmına yerleştirin ve sigara böreği gibi sıkıca sarın.

7

Börekleri fırın kağıdı serili bir tepsiye yerleştirin. Tüm malzemeler bittikten sonra üstlerine yumurta sarısı sürün.

8

Üzerlerine susam serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika kadar pişirin. Ardından kalem börekleri fırından alıp servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

60
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle