Fırında Kabaklı Frittata

Fırında Kabaklı Frittata

Diyabet hastaları için sunulan bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyen herkese önerilir. Tam buğday unu ve kabak glisemik indeksi, yani şekerimizi hızlı yükselten içeriği düşük besinlerdir. Kabak sebzeler içinde su oranı y…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 yumurta
2
1 yemek kaşığı tam buğday unu
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
4 kabak
5
1 soğan
6
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
7
1 domates
8
Yarım demet dereotu
9
Tuz
10
Karabiber

Tarif

1

Kabaklardan ikisini yıkayıp kabuğuyla birlikte iri rendeleyin. Üzerine tuz serpiştirip 15 dakika bekletin. Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında kavurun ve ocaktan alın.

2

Yumurtaları geniş bir kapta çırpın. Tuz, karabiber ve un ekleyip karıştırın. Rendelenmiş kabağın suyunu iyice sıkarak yumurtaya ilave edin.

3

Rendelenmiş peynir, kavrulmuş soğan, kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın. Karışımı yağlı kağıt serili kelepçeli kek kalıbına aktarın.

4

180 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika pişirin. Kalan kabakları ve domatesi ince dilimleyin.

5

Kalıbı fırından alıp sebzeleri üzerine dizin ve tekrar fırına vererek 10 dakika daha pişirin. Kalıptan çıkartın ve dilimleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle