Fırında Kabak Çubukları

Fırında kabak çubukları tarifiyle nefis mi nefis fırınlanmış çubukları havuçlu soğanlı harika bir sosa bandıra bandıra yiyiyoruz!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

3 adet yumurta

1/2 su bardağı galeta unu

3 yemek kaşığı parmesan

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 adet arpacık soğan

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 paket krema

2 adet havuç

Fırını 165 dereceye ayarlayın.

Kabakların kabuklarını soyun.

Kabakları ortadan ikiye bölün ve parmak kalınlığında dilimler çıkartın.

Bir kaseye yumurta çırpın. Diğer kaseye de galeta unu, karabiber ve parmesanı koyun ve karıştırın.

Kabakları önce yumurtaya daha sonra da galeta ununa batırın ve 15-20 dakika fırınlayın.

Isınmış tavada zeytinyağını kızdırın ve arpacık soğanları soteleyin.

Sotelenen arpacık soğanlara rendelenmiş havuçları ilave edin ve kavurmaya devam edin.

Hafif soğuyan karışımı blender yardımıyla sos kıvamına getirin. Bu aşamada önce zeytinyağını daha sonra da kremayı ilave edin.

Fırından çıkan kabakları sosunuza bandıra bandıra afiyetle yiyin!