Fırında Erişteli Ispanak

Börek tadında şahane bir fırın yemeği ile karşınızdayız. En çok tüketilen sebzelerden biri olan ıspanak, yemeklerin içinde sık sık kullanılır. Özellikle hamur işi tariflerinde kullanıldığında hem sağlıklı, hem de lezzet…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 g ıspanak (İri doğranmış)

1 adet orta boy soğan (Yemeklik doğranmış)

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1,5 su bardağı erişte

3 yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

250 g beyaz peynir (Ufalanmış)

1/2 su bardağı kaşar peyniri (Rendelenmiş)

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

Tarif

Zeytinyağını bir tavaya alın ve soğanı ekleyerek kavurun. Daha sonra ıspanağı ekleyin ve 2 dakika kadar pişirip ocaktan alın.

Erişteyi kaynar tuzlu suda haşlayın ve suyunu süzün.

Yoğurt, yumurta ve baharatları bir kasede karıştırın.

Orta boy bir fırın kabının tabanına kavurduğunuz ıspanağı yayın ve üzerine beyaz peyniri serpin.

Haşlanmış erişteyi peynirin üzerini kapatacak şekilde yayın. En son yoğurtlu sosu üzerine gezdirin ve önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.

Fırından almadan önce kaşar peynirini serperek 10 dakika daha, peynir eriyip kızarana kadar pişirin ve sıcak servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle