Fırında Domatesli Makarna
Fırında domatesli patlıcan kızartmalı makarna tarifi ekonomik olmasının yanı sıra gerçekten çok ama çok lezzetli. Hadi afiyetler olsun.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 paket kalem makarna2
1,5 adet patlıcan3
200 gram kaşar peyniri4
1 yemek kaşığı zeytinyağı5
2 adet domates6
1 çay kaşığı tuz7
1 çay kaşığı karabiber8
1 çay kaşığı kekik9
3 su bardağı kızartma yağıTarif
1
Domatesleri rendeleyin. Zeytinyağını ısıtın, domates ve domates salçasını zeytinyağında pişirin.
2
Kaynayınca tuz, karabiber ve kekile aromalandırın. Haşlanmış domatesleri de ilave ederek kenara alın.
3
Patlıcanların kabuklarını alacalı şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin.
4
Tuzlu suda bekleyen patlıcanları iyice kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
5
Fırını 170 dereceye ısıtın.
6
Isıya dayanıklı borcamın içine önce makarnaları sonra patlıcanları ve üzerine de kaşar peynirini rendeleyin. Bir kat daha bu işlemi tekrarlayın ve 10 dakika fırında pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!