Fırında Domates Soslu Köfte

Biraz daha farklı bir köfte tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Üstelik çok ama çok da pratik! Fırında domates soslu köfte tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1/2 kilogram köftelik kıyma

1 adet orta boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1/2 demet maydanoz

6-7 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

1 tutam karabiber

1 tutam kimyon

3-4 adet orta boy domates

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tutam tuz

1 tutam pul biber

Klasik köfte hamurumuzu oluşturup ceviz büyüklüğünde toplar elde ediyoruz.

Fırın kabına tereyağ sürdükten sonra topları fırın kabına alıp 180 derecede 20-25 dakika kadar pişiriyoruz.

Köfteler fırındayken domatesleri rendeliyoruz. Sos tenceresine yağ koyup domatesleri ve salçayı ekliyoruz, 3-4 dakika pişiriyoruz. Kenara alıyoruz.

Fırından aldığımız köftelerin üzerine sosumuzu döküp tekrar fırına veriyoruz.

10 dakika kadar domates sos ve köfteler fırınlandıktan sonra alıp, kaşar serpip son kez 5 dakika kadar fırınlıyoruz. Afiyet olsun.