Fırında Dolgulu Hamsi Sarma

Bu nefis fırında dolgulu hamsi sarma tarifinde hamsileri kızartmıyor, nefis bir dolguyla buluşturup fırında pişiriyoruz. Mis gibi oluyor!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kilogram hamsi

1 adet kuru soğan

1/2 demet maydanoz

1 çay kaşığı pul biber

1 tutam karabiber

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Maydanoz ve kuru soğanı ince ince doğrayın. Pul biber, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın.

Kılçıksız hamsilerden üç tanesi hafif üst üste gelecek şekilde yan yana dizin. Maydanozlu harçtan ortasına koyun.

Hamsiler sarın ve bağlantı yerleri altta kalacak şekilde, yağlanmış fırın kabına dizin.

Hamsi sarmaların üzerine zeytinyağı gezdirin. (Hamsiler tuzlanmamış ise zeytinyağına bir miktar tuz ekleyip gezdirin.)

230 derece fırında 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.