Fırında Dana İncik

Fırında Dana İncik

Etleri kızdırılmış tavada birkaç dakika kızartın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
250 gr dana incik
2
50 gr kıyılmış soğan
3
1 diş sarımsak
4
50 gr kereviz
5
1 dal taze biberiye
6
10 gr taze kekik
7
10 gr domates salçası
8
30 gr havuç
9
15 ml zeytinyağ
10
10 cl kırmızı şarap
11
100 gr patates
12
20 gr tereyağı
13
2 gr tuz
14
20 gr un
15
1 gr rendelenmiş muskat
16
1 yumurta
17
50 gr galeta unu
18
150 ml ayçiçeği yağı
19
50 gr kapya biber
20
50 gr sarı biber
21
50 gr kabak
22
30 gr patlıcan
23
50 gr domates
24
2 gr taze fesleğen
25
5 ml zeytinyağı
26
3 gr parmesan peyniri
27
3 ml balsamik sirke

Tarif

1

1. Etleri kızdırılmış tavada birkaç dakika kızartın.

2

2. Etleri alıp tavaya kısılmış soğan, sarımsak, kereviz, havuç ve baharatları ekleyin.

3

3. Karamelize olunca salça ve şarabı ekleyin.

4

4. Su ekleyip kaynatın.

5

5. Fırında kızarana kadar pişirmeye devam edin.

6

6. Armut patatesler: Patatesleri haşlayıp rendeleyin.

7

7. Tereyağı, kekik, tuz, un, muskat ve un ekleyip yoğurun.

8

8. Parçalar koparıp armut şekli vererek galeta ununa bulayın ve kızartın.

9

9.   Balzamik marineli sebze kulesi: Bütün malzemeleri taze baharatlarla marine ederek tavada sote edin.

10

10. Ardından çelik çemberlerin içerisine dizerek parmesan peyniri ile birlikte fırına verin.

11

11. 170 derecede 10 dakika pişirin.

12

12. Armut patates, dana incik ve sebze kulesini servis tabağına dizip servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle