Fırında Çıtır Tavuk ve Patates

Pratik tavuk yemeklerinden nefis mi nefis fırında çıtır tavuk ve patates tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet tavuk göğsü

2 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı kajun baharatı

1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı un

1 çay kaşığı kajun baharatı

1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 adet yumurta

1 küçük paket patates cipsi

2 adet patates

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı kajun baharatı

1/4 çay kaşığı tuz

Tarif

Tavuk 1-1.5 cm kalınlığında 4-5 cmlik boyutta dilimlenir. (Buzluktan çıkarılıp 0 derecede bekletilen yarı çözünmüş tavuk kolay dilimlenecektir). 

Marinasyon malzemeleri karıştırılır. Tavuk parçalarıyla karıştırılıp buzdolabında 30 dakika dinlendirilir.

Bu sırada patatesler elma dilim yapılır. Baharat, tuz ve zeytinyağı ile ovulur pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yayılır. Üzerine fırın ızgara teli yerleştirilir. Izgara teli sıvı yağla yağlanır.

Diğer yandan buzdolabı poşetinde un, baharatlar ve tuz karıştırılır. Tavuk parçaları içine atılıp her parça un kaplanana kadar karıştırılır.

Başka bir kapta yumurtalar çırpılır, kenara alınır. Patates cipsi poşetini açmadan bastırılarak kırıntılanır ve düz bir tabağa yayılır.

Unlu tavuk parçaları önce yumurtaya sonra patates cipsine bulanıp ızgara üzerine yerleştirilir.

Önceden 200 dereceye ısıtılan fırında alt üst ayarda 25 dk, sonra fan ayarda 5 dakika, en son 5 dakika üst ızgara tavuklar kızartılır ve tavuklar çıkarılır.

5 dakika üst ızgara ve en üst rafta patatesler renklendirilir. Süreler fırından fırına değişiklik gösterebilir kontrollü pişirmekte fayda var. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle