Fırında Bol Sebzeli Tavuk Güveç
Tavuk etini ceviz büyüklüğünde doğrayın. Patatesleri kabuğuyla birlikte dörde kesin. Havuçları boyuna dörde kesin. Mantarları dilimleyin.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g tavuk eti (Tercihen kalça tarafı)2
4-5 adet taze patates3
3 adet havuç4
10 adet mantar5
10 adet kuru erik6
1 limon7
1 portakal8
10 diş sarımsak9
10 adet kestane10
Tuz11
1 tatlı kaşığı kimyon12
3-4 dal dereotu13
50 g tereyağıTarif
1
Tavuk etini ceviz büyüklüğünde doğrayın. Patatesleri kabuğuyla birlikte dörde kesin. Havuçları boyuna dörde kesin. Mantarları dilimleyin.
2
Limonu ve portakalı kabuğuyla birlikte dilimleyin. Sarımsakların kabuğunu soyun. Kestanelerin de kabuğunu soyun.
3
Tereyağı ve dereotu dışındaki tüm malzemeyi büyük bir kapta harmanlayın.
4
Isıya dayanıklı fırın kabına veya toprak kaba aktarın. Kabın üzerini kapatın. 200 dereceye ayarlı fırında, 45-50 dakika pişirin.
5
Üzerindeki kapağı alın, tereyağı parçalarını serpin. Tekrar sıcak fırına verin, 10 dakika sonra fırından alın. En son kıyılmış dereotu ekleyerek tatlandırın.