Fırında Biberiyeli Patates
Her haline bayıldığımız patatesin biberiyeyle uyumu sizi kendine hayran bırakacak. Her türlü et ve tavuk yemeklerine eşlikçi olabilecek üstelik.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kilogram patates2
1/4 su bardağı zeytinyağı3
1 dal taze biberiye4
2 diş sarımsak5
1 çay kaşığı tuz6
1/2 çay kaşığı karabiber7
1 çay kaşığı deniz tuzuTarif
1
Patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın, üzerini geçecek kadar soğuk su ekleyip en az 1 saat buzdolabında bekletin.
2
Fırını 200 dereceye ısıtın.
3
Zeytinyağı, ince doğranmış sarımsak, biberiye, tuz ve karabiberi karıştırıp süzdüğünüz patateslerle iyice karıştırın.
4
Patatesleri tek kat olacak şekilde bir fırın tepsisine yayıp 15 dakika pişirin, bir spatula yardımıyla karıştırıp yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
5
Fırından aldığınız patateslerin üzerine deniz tuzu serpip sıcak servis edin.