Fırın Kuşkonmaz

Enfes sosuyla antioksidan deposu nefis bir kuşkonmaz tarifi yapıyoruz! Fırında sağlıklı bir şekilde pişen bu sebze tarifini çok seveceksiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 bağ kuşkonmaz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet limonun suyu

1 adet limon kabuğu rendesi

1 diş sarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kuşkonmazları yıkayın. Saplarının en sert yerinden kesin kestikten sonra kök kısmından tıraş edebilirsiniz.

Sıvı yağ, limon, sarımsak rendesi ve baharatlarla birlikte kilitli poşet veya buzdolabı poşetinde harmanlayarak 1 saat buzdolabında dinlendirin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kuşkonmazları dizin. Poşette kalan baharatlı sosu da üzerine dökün.

180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Üzeri için ayıkladığınız narlar ve yaban mersinlerini ilave ederek servis edebilirsiniz.