Fırın Beyti

Urfa yöresi ile özdeşleştirilen beyti, kuzu eti ile hazırlanır. Lavaş ekmeğinin içerisinde servis edilen bu yemek, protein ve demir bakımından oldukça zengindir. Yoğurt ve domates sosu ile servis edilir. Kemik hastalıkl…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

200 gr kuzu kıyma

4 diş sarımsak

2~3 dal maydanoz

1 çay kaşığı Antep fıstığı

2 yemek

kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Lavaş ekmeği

1 domates

1 sivri biber

Tarif

İlk olarak sarımsağı ezin ve kıyma ile harmanlayın. Ardından baharatları ekleyerek 20 dakika boyunca yoğurun. Kalan malzemeleri de ekleyerek yoğurma işlemine devam edin.

Hazırladığınız kıyma harcını ızgarada pişirin. Pişen kıymayı lavaş ekmeğine sarın.

Yanında servis etmek için; domates, biber ve patlıcan közleyin.

Sosu için; rendelenmiş domatesi kısık ateşte kavurun. Ve lavaş ekmeklerin üzerinde gezdirin.

Fırın beyti yemeğini, acılı ezme ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle