Firikli Kırmızı Pancar Salatası

Firikli Kırmızı Pancar Salatası

Firikli kırmızı pancar salatası tarifi ile tadına doyulmayacak enfes bir salata hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa geçin.

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 su bardağı firik bulguru
2
1 adet orta boy kırmızı pancar
3
3-5 dal taze nane
4
3-5 dal reyhan
5
1 dilim tulum peyniri
6
1/2 adet limon suyu
7
4 yemek kaşığı zeytinyağı
8
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Öncelikle yarım su bardağı firiği 1 yemek kaşığı zeytinyağı eklediğimiz tencerede 3 dakika kadar kavuruyoruz. Bu esnada bir çimdik tuz atıyoruz.

2

Ardından üzerini en fazla 1 parmak geçecek şekilde kaynar su ekliyoruz. Kapağını kapatarak 5 dakika pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra soğuması için ocaktan alıyoruz.

3

Ardından ikiye böldüğümüz kırmızı pancarları içerisine 1 çimdik tuz attığımız soğuk suda 5 dakika haşlıyoruz. Hafif yumuşayan pancarları tencereden çıkararak soğumaya bırakıyoruz.

4

Soğuyan pancarları rendeliyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız nane ve reyhanları ve ardından firikleri ekliyoruz.

5

Son olarak 3 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım limon suyu ve 1 çimdik tuz ekleyerek güzelce karıştırıyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle