Fındıklı Ve Soslu Köfte
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini sütte ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr dana kıyma2
2 soğan3
2 diş sarımsak4
5 domates5
2 dilim ekmek içi6
1 çay bardağı süt7
4 çorba kaşığı sıvıyağ8
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri9
1 su bardağı iri çekilmiş fındık içi10
1 çay kaşığı köfte baharatı11
TuzTarif
1
Soğan ve sarımsakları soyup kıyın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Ekmek dilimlerini sütte ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın.
2
Kıymayı derin bir kaba alın. Soğan, sarımsak, peynir, ekmek içi, tuz ve köfte baharatını ilave edip yoğurun.
3
Köfte harcından portakal büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp yassı yuvarlak şekil verin.
4
Fındığa bulayıp yapışması için iki elinizin arasında hafifçe bastırın. Teflon tavada 3 kaşık sıvıyağını kızdırıp köfteleri iki taraflı kızartın.
5
Kalan sıvıyağı tavada kızdırıp domatesi salça kıvamında pişirin ve tuz ekleyin. Köfteleri sosla birlikte servis yapın.