File Hamsi Tava

File Hamsi Tava

Sadece Türk mutfağında değil, dünyaca ünlü çoğu mutfakta seviliyor hamsi. File hamsi tava tarifi de bunlardan biri. Afiyetler olsun.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 kilogram fileto hamsi
2
1 su bardağı mısır unu
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
2 çay kaşığı karabiber
5
2 yemek kaşığı kızartma yağı
6
1 tatlı kaşığı pesto sos
7
1 tatlı kaşığı domates sos
8
1 adet fesleğen yaprağı
9
1 adet roka yaprağı
10
1/2 adet arpacık soğan
11
1 dilim domates

Tarif

1

Mısır ununu tuz ve karabiber ile iyice karıştırın.

2

Fileto hamsileri iyice yıkayıp, mısır unlu karışımına iyice yedirin.

3

Tavaya yağı alıp hafifçe kızdırın.

4

Una buladığınız hamsileri tavada arkalı önlü pişirin. Yağ eksildikçe ilave edin.

5

Ardından pişirdiğiniz balıkları peçete konmuş bir tabağın içerisine alın ve varsa fazla yağını süzdürün.

6

Servis tabağına isterseniz pesto ya da domates sosunu yayın. Roka, fesleğen ve soğanı incecik kıyın. Bir dilim domatesi yerleştirin ve balıklarınızı koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle