File Bademli Galeta
Tüm malzemeler hazırsa durmak için hiçbir bahane yok; hadi bakalım mutfağa. File bademli kıtır kıtır galetalar yapıyoruz çayın yanına. Daha ne olsun?
55
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
150 gram un2
50 gram tam buğday unu3
30 gram tereyağı4
10 gram yaş maya5
150 mililitre süt6
5 gram tuz7
10 gram toz şeker8
100 gram çekirdek içi9
1 adet yumurta akı10
1 avuç file bademTarif
1
Un, tam buğday unu, tereyağı, maya, ılık süt, tuz, şeker ve çekirdek içini yoğurarak homojen bir hamur hazırlayın ve hamuru 30 dakika dinlendirin.
2
Hamuru parçalara ayırın ve 15 cm uzunluğunda silindir şekline getirip fitilleyin. Hamurları az yağlanmış tepsiye alın ve 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
3
Hamurları alın ve 30 cm olacak şekilde fitilleri uzatın, tepsiye alın.
4
Yumurta beyazına 2 yemek kaşığı su ilave edip karıştırın ve hamurların üzerine sürün; üstüne de file badem veya çekirdek içi serpiştirip hafifçe bastırın.
5
25 dakika fırında pişirin.