Fesleğenli Domates Çorbası

Önce fesleğen ve domatesin kokusu sizi cezbedecek, içtikten sonra ise midenizi ferahlatacak fesleğenli domates çorbası için tencereler kaynasın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

10 adet domates

1 tatlı kaşığı salça

1 demet taze fesleğen

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

1,5 litre su

2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında domatesleri 15 dakika fırınlayın.

Fırınlanan domateslerin kabuklarını soyun.

Derin bir tencerede zeytinyağı ve sarımsakları 1 dakika soteledikten sonra domatesleri ekleyin.

Suyu da domateslerin üzerine ilave ettikten sonra blender yardımıyla domatesleri ezin.

1 tatlı kaşığı salçayı da ilave ettikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın.

Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.

Fesleğen, tuz ve karabiberi ekledikten sonra altı kısık şekilde 5 dakika daha ocakta pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra tekrar blender ile karıştırın ve servis edin.