Fesleğen Ve Sarımsak Soslu Köfte
Özel günlerde sunabileceğiniz nefisköfte tariflerimi arıyorsunuz? Bol malzemeli fesleğen ve sarımsak soslu köfte nasıl yapılır birlikte görelim.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
Yarım kg kıyma2
1 yumurta3
3~4 yemek kaşığı galeta unu4
1 rendelenmiş soğan5
2 diş dövülmüş sarımsak6
Tuz7
Karabiber8
Kırmızı pul biber9
Kekik10
Kimyon11
Ayçiçeği yağı12
Yarım demet taze fesleğen13
4 diş sarımsak14
1 su bardağı mayonez15
Yarım çay bardağı krema16
Yarım limonun suyuTarif
1
Köfte için gerekli tüm malzemeleri derin bir kabın içine alıp iyice yoğurun. Yaklaşık 10 dakika yoğurduktan sonra üzerini streç filmle kapatıp 1-2 saat dinlendirin.
2
Hazırladığınız harçtan parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Parmak şeklinde köfteler hazırlayın. Köfteleri ince bir tabaka halinde una bulayın.
3
Kızartma tavasına yeteri kadar ayçiçeği yağı alıp ısıtın. Köfteleri tavaya alıp orta ateşte her tarafını kızartıp servis tabağına alın.
4
Sos için, fesleğeni ve sarımsağı mutfak robotunda çekin. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Köfteleri sosla birlikte servis yapın. Afiyet olsun.