Fesleğen Soslu Makarna

Fesleğen soslu makarna tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım. Bu makarnanın sosuna hayran kalacağınıza eminiz. Afiyetler...

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket yassı spagetti

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 demet fesleğen

5 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 kepçe makarnanın haşlama suyu

100 gram parmesan peyniri

Derin bir tencereye su doldurup ocakta kaynatıyoruz. Su kaynayınca içine tuz ve zeytinyağını ekliyoruz.

Makarnamızı tencereye ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra kapağını yarım kapatıp pişmeye bırakıyoruz.

Makarnamız pişerken sosumuzu hazırlıyoruz: fesleğeni yıkayıp sadece yaprak kısımlarını blendera atıyoruz.

Sarımsak, tuz, zeytinyağ ve kaynamakta olan makarnanın haşlama suyundan 1 kaşık ekleyip blenderdan geçiriyoruz.

Pişen makarnamızın suyunu süzüp tekrardan tencere alıyoruz. Üzerine fesleğenli sosu döküp iyice karıştırıyoruz.

Ardından parmesanları da ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra fesleğen soslu harika makarnamız hazır. Afiyet olsun.