Fatayer

Fatayer

Un ve mayayı geniş bir kasede harmanlayın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve 10 dakika yoğurun. Hamuru bezelere ayırıp bir tepsiye dizin ve üzerini örterek mayalanmaya bırakın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2.5 su bardağı un
2
1 tatlı kaşığı instant maya
3
Yarım su bardağı ılık süt
4
Yarım su bardağı ılık su
5
1 çay kaşığı toz şeker
6
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
7
500 gr ıspanak
8
1 soğan
9
1 kırmızıbiber
10
1 limonun suyu
11
2 yemek kaşığı sumak
12
2 yemek kaşığı süt
13
Tuz
14
Karabiber

Tarif

1

Un ve mayayı geniş bir kasede harmanlayın. Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve 10 dakika yoğurun. Hamuru bezelere ayırıp bir tepsiye dizin ve üzerini örterek mayalanmaya bırakın.

2

Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Soğanı da küp şeklinde doğrayın ve biberle karıştırın. Tuz, karabiber, sumak ekleyip harmanlayın. Ispanakları ince doğrayın. Üzerine tuz ekleyip elinizle ovalayın. Sudan geçirerek soğanlı karışıma ekleyin. Limon suyunu ilave edin.

3

Bezeleri merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıp ortalarına ıspanaklı harçtan yerleştirin ve üçgen şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine süt sürün. 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle