Fasulye Turşusu Kavurması
Doğu Karadeniz’in meşhur fasulye turşusu. Yazdan kurulan turşular kışın sofralarda fasulye turşusu kavurması olarak meze olarak yerini alır.
25
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 kavanoz fasulye turşusu2
1 adet kuru soğan3
3 yemek kaşığı zeytinyağı4
1 tatlı kaşığı pul biberTarif
1
Tavaya sıvı yağ koyulur. Soğanlar doğranarak pembeleşene kadar sotelenir. Pul biber eklenir.
2
Suda bekletilerek tuzundan ve suyundan arındırılmış fasulyeler dilediğiniz boyda doğranır.
3
Fasulyeler soğanın üzerine eklenir, 15 dakika pişirilir. Afiyet olsun...