Falafel (Nohut Köftesi)

Falafel Orta Doğu'nun bize kazandırmış olduğu çok lezzetli bir meze. Tahin osuyla birlikte o kadar nefis oluyor ki... Hemen denemelisiniz.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı nohut

1 adet kuru soğan

1-2 diş sarımsak

1 tutam maydanoz

2-3 çay kaşığı tuz

2 çay kaşığı kimyon

1/4 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz biber

1 çay kaşığı kabartma tozu

2,5 yemek kaşığı un

4-5 yemek kaşığı yoğurt

1-2 yemek kaşığı tahin

1/2 adet limon suyu

1 diş sarımsak (arzuya göre)

Geceden ıslatılmış nohutları süzün ve robota alın.

Üzerine un hariç diğer malzemeleri alıp robottan geçirin.

Birkaç defa robotu durdurup robotun duvarlarında birikenleri içeriye atıp tekrar çalıştırın. Daha sonra unu ekleyip yoğurun.

Hamurdan parçalar koparıp elinizle sıkarak top şekli verin.

Galeta ununa bulayıp kızgın sıvı yağda nar gibi kızartın.

Sosu için malzemeleri bir kapta karıştırın. Damak tadınıza göre limon ilave edebilirsiniz. Afiyet olsun.

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ