Falafel Dürüm
Veganın, vejeteryanların baş tacı falafelleri nar gibi kızartıp, tahin sosla buluşturduğumuz, yeşilliklerle renk kattığımız enfes falafel dürüm tarifi.
45
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış nohut2
1 adet soğan3
4 diş sarımsak4
10 dal maydanoz5
6 dal dereotu6
1 çay kaşığı (silme) tarçın7
1 çay kaşığı karabiber8
1 çay kaşığı toz kırmızı biber9
1 tatlı kaşığı tuz10
2 yemek kaşığı susamTarif
1
Nohutları bir gece önceden suya koyun. Nohutlar en az 20 saat beklemiş olmalı. Ertesi gün nohutların suyunu süzün robota alın.
2
Üzerine susam hariç kalan tüm malzemeleri ekleyip çekin.
3
Hepsi güzelce karıştıktan sonra susamı da ekleyin. Buzdolabında bir saat dinlenmeye bırakın.
4
Ardından elinizle şekil verip kızgın yağda kızartın.
5
Falafel dürüm için lavaş ekmeğine yoğurtlu tahinli hazırladığınız falafel sosundan sürün. Üzerine yeşillikler, domates, salatalık ve soğan ekleyin. Falafelleri de ilave edip servis edin.
6
Falafel dürüm tarifiniz hazır. Afiyet olsun!