Ezme Salata
En lezzetlimeze tarifleriarasında yer alan ezme salata, özellikle et ve balık yemeklerinin yanında servis edilir. Ana malzemeleri biber, salça ve baharattır. Akdeniz ve Ege mutfağında sık sık tüketilen bu besin, düşük k…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 çarliston biber2
3 salçalık kırmızı biber3
2 domates4
2 soğan5
1 diş sarımsak6
1 tatlı kaşığı domates salçası7
1 tatlı kaşığı biber salçası8
1 limon9
4~5 yemek kaşığı zeytinyağı10
4 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz11
Tuz12
Nane13
Kırmızı pul biberTarif
1
Domates, soğan, sarımsak ve biberleri küçük doğrayın ve mutfak robotuna aktarın.
2
Maydanoz, biber salçası, domates salçası ekleyerek hafif pütürlü bir kıvama gelene kadar çekin.
3
Limon suyu, zeytinyağı, tuz, pul biber ve nane ekleyerek karıştırın. Servis tabağına alarak servis yapın.
4
Ezme salatayı, levrek buğulama ya da tepsi kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.