Evde Tantuni

Tantuni en sevilen sokak lezzetlerimizden. Ev koşullarında yapılabilecek en iyi tantuniyi yapmak ise bu tarifle artık çok kolaylaşacak.

dakika

856

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram tranç

2 adet domates

1/2 demet maydanoz

1 adet limon

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı tuz

1/2 su bardağı su

6 adet tandır lavaşı

Tarif

Tantuni için ilk olarak dana tranç etini çok ufak şeritler halinde kesin. Eti orta boy bir tencerede orta ateşte kendi suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.

Domatesin kabuklarını soyup küp küp kesip, maydanozu da ince ince kıyın. Limonu da dilimleyin.

Etin altını yüksek ateşte açıp üzerine sıvı yağ, tuz, toz biber ekleyip 1-2 dakika kavurun. Suyunu da azar azar ekleyip oluşan nemle ilk olarak lavaşları ısıtıp, soslayın.

Lavaşların içine domates ve maydanoz koyup suyunu çeken etleri paylaştırıp dürüm gibi sarın. Son olarak tantuniyi limonla birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Besin Değerleri

856

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ

Orijinal Kaynağı Görüntüle