Evde Pratik Kısır

Gün sofralarına yakışacak enfes pratik bir kısır tarifimiz var.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram ince bulgur

4 su bardağı sıcak su

1 su bardağı zeytinyağı

150 gram kuru soğan

160 gram domates salçası

160 gram acı biber salçası

2 diş sarımsak

1/2 adet limonun suyu

2 çorba kaşığı nar ekşisi

1 çimdik tuz

1 çimdik kimyon

1 çimdik pul biber

1 çimdik karabiber

1 adet domates

8 dal taze soğan

1/4 bağ maydanoz

2 dal taze nane

Tarif

Bulguru bir kaba alın. Üzerine sıcak su dökün. Kapağını kapatın veya streç filmle üzerini kapatıp 15 dk bekleyin.

Soğan ve sarımsağı ince doğrayıp az yağda yumuşayana kadar soteleyin. Soğan ve sarımsak yumuşayınca domates salçası ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Yumuşayan bulgura salça ve soğanlı karışımı döküp karıştırın.

Damak tadınıza göre baharatları, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyin ve karışımı soğumaya bırakın.

Domatesleri küçük küpler halinde, taze soğan, maydanoz ve taze naneyi ince ince doğrayıp soğuyan bulgura ekleyin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle