Evde Peynirli Pide

Evde Peynirli Pide

İstediğiniz peyniri kullanarak yapabileceğiniz mis gibi bir ev yapımı pide bu. Evde yapılanı hep daha güzel. Haydi mutfağa.

67
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram un
2
250 mililitre su
3
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4
6 gram maya
5
1 tutam tuz
6
200 gram beyaz peynir
7
200 gram kaşar peyniri
8
1 çay kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı karabiber

Tarif

1

Su hariç, tüm hamur malzemelerimizi makinamıza alıyoruz.Bir süre, düşük modda yoğurduktan sonra, yavaş yavaş suyumuzu ekliyoruz.

2

Yoğuruyoruz hamurumuz homojen yapıya ulaştığında bir kabın altını biraz unlayıp hamuru toparlayıp kaba alıyoruz ve üzerini havayla temasını engellemek için kapatıyoruz. Dışarıda dinlenmeye alıyoruz.

3

Hamurumuz mayalanırken, iç harç için beyaz peyniri bir kaba ufalıyoruz, ardından kaşarı rendeliyoruz biraz tuz ve karabiber ile tatlandırıyoruz, dilerseniz yeşillik de koyabilirsiniz.

4

Dinlenen hamurlarımızı yumruğumuzun yarısı kadar küçük bezeler  halinde ayırıyoruz, ayırdığımız bezeleri merdane veya oklava yardımıyla ileri geri hareketlerle açıyoruz, biraz açtıktan sonra iki uç tarafından tutup yırtmadan hafif hareketlerle uzatıyoruz.

5

Ardından iki ucu birbirine yapıştırıyoruz, ardından iç harcı içine yayıp, kenarlarındaki kıvrımı veriyoruz.

6

Ardından daha önce 190 derece ısınmış fırına altına yağlı kağıt koyduğumuz tepsinin üzerine pidelerimizi koyuyoruz. Üzeri kızarınca fırından alıp, üzerine tereyağı sürüp servis edebilirsiniz, afiyet olsun...

Orijinal Kaynağı Görüntüle