Evde Hasanpaşa Köfte

Kalabalık sofralarınıza çok yakışacak harika bir hasanpaşa köftesi tarifiyle sizlerleyiz. Ev koşullarında rahatlıkla hazırlayabileceğiniz bu tarifi sakın kaçırmayın.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

500 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet yumurta

1/4 demet maydanoz

2 diş sarımsak

3 yemek kaşığı galeta unu

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

3 adet haşlanmış orta boy patates

1/2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı tereyağ

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı su

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı kaşar peyniri

Tarif

Köftesi için tüm malzemeler konulup yoğurulur. Çanak şekli verilip borcama dizilir 170 derece fırında 25 dakika pişirilir.

Köfteler pişerken patatesler haşlanır. Sıcakken tereyağı, süt, tuz ve karabiber konulup pürüzsüz olana kadar ezilir. Köftelerin üzerine konulur.

Salça sos için su, zeytinyağ ve salça konulur iyice karıştırılır ve borcama dökülür.

Kaşar peyniri de köftelerin üzerine konulur ve 15 dakika daha pişirilir.

Hasanpaşa köfteler servise hazır. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle