Ev Yapımı Tam Buğday Ekmeği
Beyaz ekmek yerine tüketilebilecek harika ve sağlıklı bir alternatif, ev yapımı tam buğday ekmeği tarifi için sizi mutfağa alalım!
65
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı tam buğday unu2
1/2 su bardağı su3
1/2 su bardağı süt4
1/2 paket kuru maya5
1 tatlı kaşığı bal6
1 tatlı kaşığı tuz7
1 adet yumurta8
1 yemek kaşığı sıvı yağTarif
1
Su ve sütü cezvede ılıtın, biraz soğuduktan sonra balı ekleyip karıştırın.
2
Unu kaba koyun, ortasına maya ve süt karışımını ekleyin.
3
Yumurta, sıvı yağ ve tuzu da ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
4
Yoğurup şekillendirin, yağlı kağıt serdiğiniz kapta 20 dakika daha mayalandırın.
5
Üzerine yumurta beyazı sürün. Dilerseniz ay çekirdeği, haşhaş/keten/susam tohumu, çörek otu koyabilirsiniz. 200 derecede 10 dakika pişirip ayarı 180 dereceye indirin ve 30 dakika daha pişirin.