Ev Yapımı Saray Helvası
Helva severlere çok güzel ve farklı bir helva hazırladık. Saray helvasını evde yapmak sandığınızdan daha da kolay. Çok da lezzetli.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Un uygun bir tavaya alınıp kısık ateşte kavrulur. 15 dakika kadar yeterli oluyor. Ocağın altı kapatılır ve eritilmiş tereyağı eklenir. İyice karıştırılır. İsterseniz margarin- tereyağı karma kullanabilirsiniz.
Pudra şekeri ve vanilin ilave edilip ocağın altı kısık ateşte açılır. Tamamen özdeşleşene kadar karıştırılır. Kıyır kıyır bir kıvam alıyor. Kaşıkla bastırdığınızda şekil alıyorsa olmuş demektir.
Küçük boy bir borcama pişirme kağıdı yerleştirilir. Dikdörtgen yuvarlak fark etmez. Helva borcama aktarılır ve kaşıkla üzerine bastırarak düzleştirilir. Kolayca şekil alacaktır. Tırtıksız bir bıçakla istediğiniz gibi dilimleyebilirsiniz.
1,5-2 saat buzdolabında dinlendirilir. Sonrasında 10-15 dakika oda sıcaklığında dinlendirilirdikten sonra servis yapılır. Arzuya göre çikolata sosuyla süsleyebilirsiniz.