Ev Yapımı Ramazan Pidesi

Ev Yapımı Ramazan Pidesi

Ramazan dönemlerine yakışan, tadı damakta kalan enfes bir pide kendisi... Ev yapımı Ramazan pidesi tarifi için mutfak sizi bekler.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
4,5 su bardağı un
2
1 paket instant maya
3
1 tatlı kaşığı tuz
4
1 tatlı kaşığı toz şeker
5
1 su bardağı ılık su
6
1 su bardağı ılık süt
7
1 adet yumurta sarısı
8
1 tatlı kaşığı yoğurt
9
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif

1

Bir kaba un koyun ve ortasını açıp maya, tuz ve şeker konur. Yavaş yavaş süt ve su eklenir. Parmaklarınız ile ilk mayadana sonra un alınarak hamur haline gelene kadar yoğrulur.

2

Biraz yumuşak bir kıvam olacak şekilde yoğrulur ve üzerini örtelim 1 saat mayalanmaya bırakalım.

3

Mayalanma sonrası hamuru kaptan alın. hamuru 2 eşit parçaya bölün.

4

Yağlı kağıt serili tepsiye hamuru koyup biraz yağ yardımı ile elimizle açarak yuvarlak şekil verelim.

5

Yani kare ya da baklava dilimi olacak şekilde şeklini verelim. Yarım saat tepsi mayasını bekleyelim. Sonra parmaklarımız ile üzerinden geçelim şekli belli olsun.

6

Üzeri için yumurta, yoğurt ve yağ karıştırarak üzerine sürelim.

7

Susam ve çörek otu serperek 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verelim. Üzeri yeterince kızarınca fırından çıkaralım. sıcak sıcak pideniz hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle