Ev Yapımı Profiterol

Ev Yapımı Profiterol

Çikolataya doyuran lezzet profiterolü evde yapmaya ne dersiniz? Pastaneden aldıklarınız kadar güzel olacak bu tatlı için hazırlıklara başlansın.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
100 gram margarin
2
1 su bardağı su
3
1 su bardağı un
4
3 adet yumurta
5
2 paket pastacı kreması
6
2 kutu sıvı krema
7
3 yemek kaşığı şeker
8
2 yemek kaşığı kakao
9
1 yemek kaşığı nişasta
10
1,5 su bardağı süt
11
80 gram bitter çikolata

Tarif

1

Tencereye su, margarini ilave edip ocağın altını açıyoruz.

2

Margarin eriyip, su kaynamaya başladıktan sonra unu ekleyip hızlıca karıştırıyoruz.

3

Hamur kıvamını alınca başka bir kaba aktarıp, ılımaya bırakıyoruz.

4

Hamur ılıdıktan sonra yumurtaları teker,teker kırarak hamura yediriyoruz.

5

Sıkma torbası ile şekil verdikten sonra 180°de ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.

6

Ara kreması için toz pastacı kreması ve sıvı kremayı bir kapta mikserin yüksek devrinde çırpıyoruz. Kıvamı katılaştıktan sonra dolaba kaldırıyoruz.

7

Çikolata sos için bitter çikolata hariç tüm malzemeyi ocakta pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, çikolatayı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

8

Soğuması için kenara kaldırıyoruz.

9

Pataşu hamurunu ortadan kesip arasına dolgu kremasını dolduruyoruz.

10

Tüm hamurların dolgusunu verdikten sonra, üzerine çikolata sos gezdiriyoruz.

11

Dolapta 1-2 saat soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle