Ev Yapımı Pizza

Ev Yapımı Pizza

Hamuru tam kıvamında, sosu da mükemmel bir ev yapımı pizza tarifi karşınızda! Hamur işlerinin en güzellerinden biri ev yapımı pizza.

75
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
700 gram un
2
500 ml. ılık su
3
10 gram kuru maya
4
5 gram toz şeker
5
1 yemek kaşığı domates salçası
6
1 yemek kaşığı biber salçası
7
1 diş sarımsak
8
200 ml. su
9
250 - 300 gram sucuk,salam, zeytin, mantar, biber, mısır vb

Tarif

1

Salçalar ve su ( azar azar eklenir) ve sarımsak küçük bir tencerede 10 dakika kadar kaynatılır. Kıvam koyulaşırsa su ilave edilir.

2

Toz şeker, ılık su ve maya yoğurma kabına alınır. Daha sonra azar azar un eklenerek yoğrulmaya başlanır.

3

Tekrar un ekleyince tuz da atılıp hamur ele yapışmayana kadar yoğurulur (Unun azar azar eklenmesi un miktarının ayarlanmasına kolaylık sağlar).

4

Hamurun üzeri streç filmle kapatılarak ılık bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur bir kez daha yoğrulur ve porsiyonlanır. Porsiyonlanan hamurlar unla merdaneyle yuvarlak şekilde açılır.

5

Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir. Domates sosu sürülür. Az miktarda kaşar peynir serpilir. Üzerine sucuk, sosis, mantar (ne isteniyorsa) yerleştirilir.

6

Tekrar kaşar peynir serpilir. Önceden 180 dereceye alt-üst kademede ısıtılan fırında 10-15 dakika kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle