Ev Yapımı Lavaş
İçine dilediğiniz malzemeyi koyarak tüketebileceğiniz lavaş,kebap tariflerininvazgeçilmezidir. Lavaş sadece dürüm yapımında değil, Meksika mutfağında da sık sık kullanılır. Kahvaltı sofralarında da yer verilen lavaşı ha…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Geniş bir yoğurma kabının içerisine ılık su, şeker, kuru maya, yoğurt, tuz ve zeytinyağını koyup karıştırın.
Unu eleyerek azar azar karışıma ilave edin ve yoğurmaya başlayın.
Hamur homojen bir kıvam alıncaya kadar yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerini streç film ile örttükten sonra 40 dakika mayalanması için dinlendirin.
Hamur mayalandıktan sonra mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.
Unlanmış mutfak tezgahında oklava yardımıyla hamuru açın.
Hamurları açtıktan sonra yanmaz yapışmaz tavayı ısıtın.
Hamurları sırayla tavada kızartmaya başlayın. Üzeri göz göz oluna kadar önlü arkalı pişirin. Afiyet olsun.