Ev Yapımı Krem Şanti
Tatlıların üzerinde en çok kullanılan malzeme krem şantidir. Pasta, kek, cupcake, krep gibi birçok yemeğin içerisinde kullanılabilir. Genellikle paket halinde satın alınan krem şanti, tozun sütle birleşmesiyle hazırlanı…
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
Bir kabın içerisine yumurta beyazını ve tuzu aktarın.
Mikseri orta dereceye ayarlayın ve yumurtanın beyazını yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın.
Cezve içerisine şeker ve suyu ekleyin. Kısık ateşte pişirerek şekerin erimesini sağlayın.
Şeker eridiğinde yumurta beyazının içerisine yavaş bir şekilde aktarın.
Yumurtanın beyazı katılaşmaya başladığında üzerine vanilyayı da ekleyerek çırpın.
Krem şanti sertleştiğinde çırpmayı bırakın ve başka bir kabın içerisine aktarın. Krem şantiyi buzdolabında 2 saat dinlendirin.
Yeterince sertleşen krem şantiyi dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.