Ev Yapımı Ketçap

Damaklarda yer edecek, mis gibi kokusuyla mutfağı dolduracak bir tarifimiz var! Karşınızda: Ev yapımı ketçap tarifi. Mutfağa alalım sizleri.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 küçük parça soğan

2 kilogram domates

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı şeker

1 çay bardağı (1 parmak eksik) elma sirkesi

1/2 çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı kekik

1 çay kaşığı karabiber

Soğanı yemeklik doğrayın, zeytinyağında karamelize olana kadar kavurun.

Domatesleri kabuklu haliyle doğrayıp soğanın üzerine ekleyin.

Baharat, sirke ve şekeri ekleyip kısık ateşte, kapağı kapalı bir şekilde 40 dakika pişirin.

Robottan geçirip süzgeçle süzün. Afiyet olsun.