Ev Yapımı Kayseri Yağlaması

Ev Yapımı Kayseri Yağlaması

Bugün nefis bir Kayseri yağlaması tarifi yaptık. "Yağlama evde nasıl yapılır?" diye merak ediyorsanız tarifimizle karşınızdayız. Hepinize afiyet olsun.

40
dakika
400
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı süt
2
1 su bardağı su
3
1 yemek kaşığı şeker
4
1 yemek kaşığı tuz
5
1 paket instant maya
6
2 su bardağı un
7
1/2 çay bardağı sıvı yağ
8
500 gram kıyma
9
6 adet soğan
10
2 diş sarımsak
11
3 adet yeşil biber
12
2 adet kapya biber
13
2 adet domates
14
1 yemek kaşığı sıvı yağ
15
1 çay kaşığı karabiber
16
1 çay kaşığı pul biber
17
1 yemek kaşığı domates salçası
18
1/2 su bardağı su

Tarif

1

Hamuru için yoğurma kabımızın içerisine süt, su, şeker, tuz ve mayayı ekliyoruz. Çırpıcı ile karıştırıyoruz. Sıvı yağımızı ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

2

Alabildiği kadar ununu ekliyoruz ve eklerken yoğurmaya başlıyoruz. Kıvama gelince yarım saat / kırk beş dakika civarı mayalanması için bekletiyoruz.

3

Harcına geçebiliriz. Sebzelerimizi küçük küçük doğruyoruz. Kıymamızı pişirme tavasına alıyoruz Sırasıyla soğan, biber ve domateslerimizi pişirme tavasına alıyoruz.

4

Salçamızı ekliyoruz. Baharatlarımızı ekliyoruz. Suyumuzu ekliyoruz.

5

Mayalanan hamurumuzu lavaşımıza göre açıyoruz. Tavada lavaşımızı pişiriyoruz. Sırasıyla lavaş ve üzerine hazırladığımız kıyma harcımızı yaydırıyoruz.

6

Toplamda 12 kat yapıyoruz. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökebilirsiniz. Deneyen herkese afiyet olsun.

Besin Değerleri

400
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ
Orijinal Kaynağı Görüntüle