Ev Yapımı İzmir Bombası

Ev Yapımı İzmir Bombası

Tatlı severlerin favorisi olmaya aday olan ev yapımı İzmir Bombası tarifi, yumuşacık hamuru ve içindeki akışkan çikolata kremasıyla fark yaratıyor. Bu tarif sayesinde evde kolayca hazırlayabileceğiniz İzmir Bombası, öze…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 su bardağı un
2
1 su bardağı ılık su
3
3 yemek kaşığı sıvı yağ
4
2 yemek kaşığı toz şeker
5
1 paket vanilin
6
1 kase ev yapımı çikolata kreması (kakaolu fındık kreması)
7
Beyaz un yerine tam buğday unu veya kepekli un kullanarak daha lifli ve besleyici bir hamur hazırlayabilirsiniz.
8
Glutensiz seçenek için badem unu veya yulaf unu tercih edilebilir.
9
Suyu, aroma katmak için hafif ılık süt veya badem sütü ile değiştirebilirsiniz.
10
Sıvı yağ yerine tereyağı eritilmiş şekilde kullanabilirsiniz; hamura ekstra lezzet ve kıvam katar.
11
Daha hafif bir seçenek için zeytinyağı tercih edilebilir.
12
Vanilin yerine doğal vanilya özütü kullanarak aromayı zenginleştirebilirsiniz.
13
Alternatif olarak tarçın veya portakal kabuğu rendesi gibi farklı tatlar da ekleyebilirsiniz.
14
Kakaolu fındık kreması yerine ev yapımı çikolatalı ganaj veya bitter çikolata eritilmiş olarak da kullanabilirsiniz.
15
Daha sağlıklı bir seçenek için avokado bazlı çikolata kreması veya hurma ve kakao karışımı kremalar tercih edilebilir.
16
Fıstık ezmesi, badem kreması gibi farklı kremalarla değişik tatlar yakalayabilirsiniz.

Tarif

1

Geniş bir kabın içine ılık su, sıvı yağ, toz şeker, un ve vanilini koyup karıştırmaya başlayın.

2

Malzemeler birbirine iyice karışıp hamur kıvamını alana dek kaşıkla karıştırın.

3

Hamur toparlanınca ellerinizle yoğurmaya devam edin; hamur ne çok yapışkan ne de sert, yumuşak bir dokuya gelene kadar yaklaşık 1-2 dakika yoğurun.

4

Hamurun üzerini kapatıp 20 dakika kadar dinlenmeye bırakın.

5

Dinlenen hamuru hafifçe unlanmış tezgaha alın, rulo şekline getirin ve eşit büyüklükte 16 parçaya kesin.

6

Her parçayı yuvarlayarak bezeler oluşturun ve merdaneyle ince açın.

7

Açtığınız hamurun ortasına 1 yemek kaşığı çikolata kreması koyun.

8

Hamurun dört kenarını kremanın üzerine kapatın ve uçlarını büzerek sıkıca kapatın.

9

Katlama yerlerinin iyi yapışması için hafifçe bastırın ve fazlalıkları makasla kesin.

10

Tatlıları 220 derece fanlı fırında yaklaşık 6 dakika pişirin.

11

Fırından çıkan ev yapımı İzmir bombasını sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle