Ev Yapımı Fettucini Alfredo
Ev yapımı makarna (fettuccini) yapmak korkutmasın sizi, hamuru hazırladıktan sonra kesme makinesi ile kaynar suya atmadan önceki son halini veriyorsunuz.
50
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
200 gram un2
2 adet yumurta3
10 gram tuz4
100 gram krema5
100 gram tereyağı6
1 yemek kaşığı taze kıyılmış baharatlarTarif
1
Un, yumurta, tuz ve suyu karıştırarak makarna hamurunu yapıyoruz.
2
Hamurumuzu dolapta 30 dakika kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
3
Dinlenmiş hamuru makina yardımıyla orta kalınlığa kadar açıyoruz ve şerit şeklinde kesiyoruz.
4
Ayrı bir sos tenceresinde kremayı ve tereyağını yavaşça karıştırarak birleştiriyoruz.
5
Sos katılaşmaya başladığında ocaktan çekiyoruz ve kaynayan suya fettucinilerimizi bırakıyoruz.
6
Bıraktıktan 3 dakika sonra suyunu süzüp hazırlamış olduğumuz sosun içine aktarıyoruz.
7
Son olarak tabağa alıp taze baharatları üzerine serpiyoruz.