Ev Yapımı Etli Ekmek

Çıtır bir pide, bol malzemeli lezzetli bir kıymalı iç harç... Bu tarifle evinizin pidecisi olacak, övgüleri toplayacaksınız.

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 paket kuru maya

1 çay kaşığı toz şeker

3 su bardağı un

3/4 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

250 gram dana kıyma

1 adet soğan

1 adet domates

1 adet kırmızı biber

1 adet yeşil biber

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/4 demet maydanoz

Tarif

Derin bir yoğurma kabının içine unu eleyin. Kuru maya, tuz ve suyu ilave edip hamuru yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan eşit bezeler koparıp yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurları 30 dakika dinlendirin.

Domatesleri soyun ve çekirdeğini çıkarıp mümkün olduğunca küçük doğrayın.

Biberleri ve soğanı da küçük doğrayın. Maydanozu ince kıyın.

Doğradığınız sebzeleri ve kıymayı bir karıştırma kabına alın. Zeytinyağı ve baharatları da ilave edip harcı karıştırın.

Dinlendirdiğiniz hamur bezelerini unladığınız tezgahta ince ve uzun olacak şekilde açın. Açtığınız hamurun tüm yüzeyine iç harçtan koyun.

Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında 10-15 dakika arasında pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle