Ev Yapımı Cocostar Pasta

Ev Yapımı Cocostar Pasta

Hindistan cevizi ve çikolatanın birleşimini seviyorsanız bu basit ama gösterişli tatlıyı kaçırmayın. Ev yapımı cocostar pasta karşınızda.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yumurta
2
1 çay bardağı şeker
3
1 çay bardağı süt
4
2 yemek kaşığı kakao
5
1 su bardağı un
6
1 paket kabartma tozu
7
1 paket vanilya
8
1 paket krem şanti
9
1,5 çay bardağı soğuk süt
10
2 su bardağı Hindistan cevizi
11
1 yemek kaşığı pudra şekeri
12
1 kutu krema
13
100 gram sütlü çikolata
14
60 gram bitter çikolata

Tarif

1

Kek için kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt koyup kenarlarını yağlayalım.

2

Çırpma kabına şeker ve yumurtayı koyup 5 dakika çırpalım. Sütü koyup çırpmaya devam edelim. En son üzerine un, kakao, kabartma tozu, vanilyayı koyup çok az çırpıp kalıba dökelim. 175 derecede pişirelim.

3

Krem şantiyi süt ve pudra şekeri ile çırparak yoğunlaştıralım. Cıvık olmasın. Yaklaşık 2 su bardağı Hindistan cevizi ekleyerek sürülebilir ama koyu kıvamlı bir krema oluşturalım.

4

Çikolata sos için kremayı ocakta ısıtalım. Altını kapatıp çikolataları ekleyelim. Ben 100 gr sütlü, 60 gr bitter kullandım. Çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.

5

Kek, krema ve çikolata iyice soğuyana kadar bekleyelim.

6

Keki çıkartıp ters çevirerek tekrar kelepçeli kalıba koyalım. Üzerine 1 çay bardağı süt döküp ıslatalım.

7

1-2 kaşık kremadan kenara ayırıp geri kalanı kekin üzerine yayalım. Onun da üzerine çikolatalı sosu dökelim. 3-4 saat dolapta soğutalım.

Orijinal Kaynağı Görüntüle