Ev Yapımı Çıtır Simit

Ev Yapımı Çıtır Simit

Pratik hamur işi tariflerinden pastane simidi tadında çıtır çıtır simit tarifiyle karşınızdayız. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı ılık süt
2
1,5 tatlı kaşığı kuru maya
3
1,5 çay bardağı sıvı yağ
4
2 çay kaşığı tuz
5
1 tatlı kaşığı toz şeker
6
4-5 su bardağı un
7
3 yemek kaşığı pekmez
8
1 çay bardağı su
9
1 kase susam

Tarif

1

Ilık süt, toz şeker ve kuru mayayı bir kabın içerisinde karıştırın.

2

Üzerine sıvı yağı ilave edin. Güzelce karıştırdıktan sonra üzerine azar azar un ilave edip yoğurmaya başlayın. Tuzu da ekleyin.

3

Ele yapışmayan bir hamur elde edin. Üzerini streç filmle örterek oda sıcaklığında mayalanmaya bırakın. Bu şekilde 20 dakika kadar mayalandırın.

4

Ardından mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük bezeler koparın. Tezgahın üzerinde yuvarlayarak orta kalınlıkta rulolar elde edin.

5

İki adet ruloyu birbirine örgü şeklinde sarın. Uçlardan birleştirin ve bir yuvarlak şeklini oluşturun.

6

Pekmez ve suyu güzelce karıştırın. Hazırladığınız simitleri pekmezli suya batırın ardından susama bulayıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

7

190 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar kontrollü bir şekilde pişirin. Ardından çıkarıp bir süre dinlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle