Ev Yapımı Cevizli Baklava
Hazır baklavadan farkı daha lezzetli ve sağlıklı olması olan bu ev yapımı cevizli baklava her evde pişmeye hazır. Çıtır çıtırlığıyla favoriniz olacak.
180
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta2
2 su bardağı su3
1 çay bardağı sıvı yağ4
5 su bardağı un5
1,5 su bardağı buğday nişastası6
200 gram sade yağ7
300 gram ceviz içi8
4 su bardağı şeker9
5 su bardağı su10
1/2 adet limonTarif
1
Yumurtayı, yağı ve suyu çırpın içine kulak memesi kıvamında olacak şekilde un ekleyip yoğurun, 1 saat dinlendirin.
2
Sonra ceviz kadar yumaklar yapıp toplamda 80 tane yufka açın, ben 10'ar tane birden açıyorum.
3
Alt kat bittikten sonra 300 gram cevizi yufkaların üstüne yayın, üst katı da attıktan sonra dilimleyin.
4
Yağı eritin ve üstüne döküp 170 derecede her yeri kızraana kadar pişirin. Ben şerbeti de baklava sıcakken birleştiriyorum.
5
Şerbeti çektikten sonra servis edin. Afiyet olsun.