Etsiz Çiğ Köfte

Etsiz çiğ köfte tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı köftelik esmer bulgur

2,5 su bardağı sıcak su

2 yemek kaşığı nar ekşisi

2 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet orta boy soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı isot

2 yemek kaşığı köfte baharı

1 tatlı kaşığı pul biber

2 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı tuz

Bulguru sıcak suyla ıslatıp 20 dakika üstü kapalı dinlendirelim.

Soğanımızı rendeleyip suyunu iyice sıkalım. Sarımsağı ezelim.

Bulgur hariç diğer tüm malzemeleri karıştırıp sos yapalım.

Bulgur dinlendikten sonra sosla beraber yoğuralım. Şekillendirip servis edelim. Afiyet olsun.