Etli Ve Patatesli Ayva
Fosfor, bakır ve potasyum bakımından zengin olan ayva, genellikle tatlı tariflerinde kullanılır. Et yemeklerine çok yakışan bu besin, sindirim sisteminde oluşan hastalıkların giderilmesinde önemli bir rol oynar. Malzeme…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g kuzu kuşbaşı et2
3 adet ayva3
10 adet arpacık soğan (Kabuğu soyulmuş)4
5-6 adet taze mini patates5
1/2 çay bardağı pirinç6
4 su bardağı su7
30 g tereyağı8
2 yemek kaşığı sıvı yağ9
Tuz, karabiber10
Bir tutam toz tarçınTarif
1
Kuzu etini sıvı yağ ve tereyağı ile birlikte kısık ateşte kavurmaya başlayın. Arpacık soğanları ekleyip kavurmaya devam edin.
2
Kabuğunu soyduktan sonra iri küpler halinde doğradığınız ayvaları ve yine kabuğunu soyup bütün olarak taze patatesleri ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
3
Tencerenin içine sıcak suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
4
Su kaynayınca tencerenin kapağını kapatın, ateşi kısın. Yarım saat bu şekilde pişirin.
5
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu ve baharatını ekleyin. Pirinçler pişince ocaktan alın. Sıcak servis yapın.