Etli Sultan Kebabı

Etli Sultan Kebabı

Sultanlara yakışır bir tarif yapıyoruz. Beşamel sosun içine hapsolmuş etler mis gibi pişecek. Etli sultan kebabını herkes çok sevecek.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 adet yufka
2
300 gram dana kuşbaşı eti
3
1 adet büyük boy soğan
4
2 diş sarımsak
5
1 tatlı kaşığı tuz
6
1 tatlı kaşığı pul biber
7
1 tutam karabiber
8
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
9
1 çay kaşığı kekik
10
2 yemek kaşığı tereyağı
11
1 su bardağı un
12
1 tutam karabiber
13
1 tutam tuz
14
2 diş sarımsak
15
100 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

İç harcı için etleri minik minik doğrayalım. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp ete ekleyelim. Baharatları da ekleyip karıştıralım ve 2 saat dinlendirelim.

2

Yufkaları dörde bölelim. Çorba kasesine yufkayı serelim ve iç harcını ekleyip bohça gibi kapatalım. 200 derece alt üst ayar açık fırında 10 dakika yufkaları kızartalım.

3

Beşamel sosu için tereyağını eritelim. Unu ekleyip kavuralım. Sütü ekleyip karıştıralım. Kıvam alınca tuz, karabiber ve tuzu ekleyip altını kapatalım.

4

Fırından çıkarttığımız sultan kebabının üzerine beşamel sosu gezdirelim.

5

Son olarak kaşar rendesini de üzerlerine ekleyelim. Üzerleri kızarana kadar fırında pişirelim. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle